रोगों से बचने के लिए व स्वस्थ जीवन के लिए शरीर में पोषक तत्वों का होना बहुत जरुरी है । नियमित शारीरिक गतिविधियों के साथ पर्याप्त, उचित एवं संतुलित आहार अच्छे स्वास्थ का आधार है क्योकि बिना पोषक तत्वों के रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है और शरीर की रोगों के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है, जिससे शारीरिक व मानसिक विकास बाधित होता है तथा उत्पादकता कम हो जाती है। महिलाओ में पुरुषों की अपेक्षा हार्मोन सम्बंधित अनेक बदलाव आते है जैसे – मासिक धर्म, माँ बनना, मेंनपोज़ आदि इस कारण से महिलाओ के शरीर में पोषक तत्वों का होना बहुत आवश्यक है इसलिए अपने अच्छे स्वास्थ्य के लिए निचे बताये गए पोषक तत्वों (Daily healthy food for Women) वाले भोजन को अपने आहार में शामिल करे –
Best Daily healthy food for Women –
कार्बोहाइड्रेट –
- ये शरीर को ऊर्जा से भरपूर रखते है।
- केला, अमरुद, गन्ना,चुकंदर, खजूर, मनुक्का, अंजीर, शहद इनमे कार्बोहाइड्रेट अच्छी मात्रा में होता है।
- कार्बोहाइड्रेट अत्यधिक शक्तिशाली और स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है ।
प्रोटीन –
- यह तत्व शारीरिक वृध्दि व कोशिकाओ व तंत्रिकाओ के विकास के लिए जरुरी है।
- इस की कमी होने से हड्डिया कमजोर होने लगती है।
- बालो व त्वचा को मजबूत, लचीला व चमकदार बनाने के लिए प्रोटीन बहुत आवश्यक तत्व है।
- सबसे ज्यादा प्रोटीन चिकन, मछली, काजू, बादाम में पाया जाता है ।
आयरन –
- अक्सर महिलाओ में आयरन की कमी देखी जाती है क्योकि हर महीने महामारी के कारण उनकी शरीर में रक्त की कमी हो जाती है जिसकी वजह से आयरन का स्तर भी कम हो जाता है और इस कारण से शरीर में थकन महसूस होती है व हिमोग्लोबिन के निर्माण में बाधा आती है।
- इसकी कमी से बालो का झड़ना, सरदर्द जैसी समस्या उत्पन्न होती है।
- आयरन की कमी को दूर करने के लिए पालक, चावल, बीन्स, टमाटर, चुकंदर, सेब, हरी सब्जियों का सेवन अवश्य करे।
कैल्शियम –
- मजबूत दांत व हड्डियों के लिए शरीर में कैल्सियम की उचित मात्रा का होना बेहद जरुरी है।
- इसकी कमी से दांत, हड्डियों, मांसपेशियाँ कमजोर होने लगती है व बहुत ज्यादा थकान होती है।
- अनियमित मासिक धर्म व नाख़ून कमजोर होकर टूटने लगते है।
- इसलिए मजबूत शरीर के लिए कैल्सियम को अपने डाइट में जरुर शामिल करे।
विटामिन –
- विटामिन सभी महिलाओ के लिए आवश्यक तत्व है हमारे शरीर को जितनी जरुरत अन्य तत्व की होती है उतनी जरुरत विटामिन्स की होती है जो की हमारे शरीर को उत्तम स्वास्थ्य प्रदान करते है।
- आहार में विटामिन A, B, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 को जरुर ले।
- आप सभी विटामिन्स को दूध, सब्जियों, पनीर, अनाज, संतरे, अंडे, माँस, ड्राई फ्रूट्स, गाजर, फल – फ्रूट से प्राप्त कर सकते है।
मिनरल्स –
- मिनरल्स शरीर के लिए ईंधन का कार्य करते है बिना इसके शरीर में खनिज पदार्थो के अनेकों लाभ है, शरीर के चयापचय, जल के संतुलन व हड्डी के स्वास्थ्य को बनाये रखने के लिए खनिज पदार्थ मददगार होते है जैसे – बोरान, कैल्सियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कॉपर, मेग्नीज, जिंक, सिलिकॉन आदि जैसे खनिज तत्व हमारे शरीर के लिए आवश्यक है।
- खनिज स्त्रोत – अंकुरित अनाज, हरी सब्जियाँ, दूध के पदार्थ, मौसमी फल, समुद्री खाद्य पदार्थ, यीस्ट, सूखे मेवे आदि।
फाइबर –
- फाइबर भोजन के आवश्यक तत्व है और इनके कारण पेट व आंत की सफाई बड़ी आसानी से हो जाती है।
- इनको आहार में शामिल करने से दुसरी पाचन सम्बंधित गंभीर समस्याएं भी दूर होती है।
- अनाज, फल,पत्तेदार सब्जियाँ, रोटी, फलियाँ, दाल फाइबर के मुख्य स्त्रोत है।
फोलिक एसिड –
- फोलिक एसिड का महत्व तब अधिक बढ़ जाता है जब महिला गर्भवती होती है, गर्भवती महिला के शरीर में भरपूर मात्र में फोलिक एसिड होने पर बच्चे के ब्रेन व रीढ़ की हड्डी का विकास अच्छी तरह से होता है।
- गर्भधारण से पूर्व फोलिक एसिड लेना प्रजनन शक्ति को बढाने व भ्रूण के लिए अच्छा होता है, एवोकाडो, अंडे की जर्दी, ब्रोकली, राजमा, साबुत अनाज, दालों में फोलिक एसिड ज्यादा मात्रा में पाया जाता है। Daily healthy food for Women
वसा –
- सभी चीजों के साथ शरीर में वसा की कुछ मात्रा का होना भी जरुरी है
- यह विटामिन को घुलने में मदद करता है
- दिमाग के विकास और शरीर की अंदरूनी सुजन को ठीक करने में भी वसा फायदेमंद है
- यह मानसिक तनाव को घटाता है जिससे नींद की गुणवत्ता सुधरती है (जाने -: दूध प्रोडक्ट के सेवन का सही तरीका)
